钟军：麦当劳不只是卖汉堡

时间:2011-12-16来源:羊城地铁报

1990年，中国第一家麦当劳开在深圳，钟军从这里起步。21年来，他一步一个脚印，在麦当劳实现了从餐厅基层员工到运筹帷幄的城市总经理的成长。日前，钟军接受本报记者专访时说，麦当劳并不是简单的卖汉堡包的企业，它是一扇“机会之门”，又是一条“发展大道”，更是一所“黄埔军校”。麦当劳在今年战略性提出了“麦当劳，我的另一个另一半。我就喜欢！”的全新人才理念，鼓励并吸引人才加入麦当劳、实现职业梦想。

岗位多元化 机会属于每一个人

“To be No.1”，钟军用这条座右铭鞭策自己，在此前麦当劳去高校招贤纳才的宣讲会上，他总是不厌其烦地“晒”自己的亲身经历，来告诉学生们麦当劳有着“诱人”的职业发展空间。的确，他的成长故事有这种说服力。

1990年，学机电专业的钟军毅然决定转行干餐饮业，当时连家人都觉得有点“风牛马不相及”。但麦当劳的五百强企业招牌，以及全球十大最有价值的品牌的强大背景，让他义无反顾投身其中。“当时中国第一家麦当劳要设在深圳的消息很轰动，因为毗邻香港，深圳人都知道麦当劳是一个国际品牌。光华餐厅开业那一天，前往排队购买食品的市民把路都挤得水泄不通。那一天我也作为一名顾客去感受了麦当劳。”后来，钟军报名应聘，并幸运地加入了麦当劳。现在说起，他还表示“非常开心，这是人生最正确的决定之一”。

“真正进入麦当劳后，你就会发现专业对口对一个人择业来说只是一个简单的衡量标准，重要的是在这里能拥有家庭的感觉，获得成就感，能享受到公司提供的各种横向、纵向的发展机会。”钟军说，“你会发现麦当劳不只是卖汉堡的企业，从营销、地产、供应链等方面都有多元化的岗位，为员工发展方向提供了灵活、多元的平台。”

职位转换期，快速培训来帮忙

一个幸福的职业者就是能在工作岗位上最大化发挥自己的专业技能，贡献最大的力量，钟军在麦当劳得到了这份满足。

1996年9月，他晋升为餐厅经理，并在次年荣获杰出餐厅经理奖。此后，他几乎每两年晋升一级，两次前往外国进修，并开启中国第一家新概念厨房餐厅。钟军觉得其他公司是花钱买未来员工的技能，而麦当劳是通过培训让人不断学到新东西，提高自身竞争力。“在我每个重大职位转换时，公司都给予了我快速培养及提升管理能力的相关培训，如CLDP（中国领导力发展计划）。系统化、阶梯式的培训能让我很快地提高综合管理能力。”

能坚持在一家企业服务21年，钟军已十分认可它的企业文化、价值理念。例如“麦当劳，我的另一个另一半。我就喜欢！”全新人才观念，就为求职者打开了一扇机会之门， 2011年，麦当劳计划招募超过5万名新员工（3倍于2009年），其中见习经理将有一半来自于应届毕业生。“我们每年都会面向应届大学毕业生招聘餐厅的见习经理。目前，我们的餐厅管理组有很多是应届毕业生，他们通过努力，一年半之后就能做到餐厅经理。这么短的时间升迁，在很多企业都是不大可能的。”此外，麦当劳像一所“黄埔军校”，能提供更专业的职业培训支持，为所有员工提供逐级配套的系统专业培训和发展项目，以及终生受用的技能、知识和价值观。

“在麦当劳我不是特例”

能以基层员工的起点一路晋升，坐到城市总经理的位子，钟军的经历似乎让人惊叹，但他说“在麦当劳我不是特例”，良好的职业发展规划是它能留住人才最重要法宝之一。

钟军多年来在中国南区各市场担任营运管理工作，足迹遍及珠江三角主要城市，以及福建、广西、云南、海南等省市，“于我而言，管理就是发挥团队的力量。这既改变自己和团队的心态，也带给团队集体成就感和认知能力等。”同时，团队的力量也总能给予他帮助，“每次我都会担心是否能胜任新职位。我的上司一直抱着支持的态度，并信任我，这大大地增强了我的自信。”钟军觉得麦当劳像一个大家庭，“所有同事都很热情，使我能快速地融入团队。每一次变化，都能让我在知识、技能、心态等各方面都有一个全新的面貌。在麦当劳，每天都有激情迎接新的挑战和发展。”

（本报记者 贺亚梅）