1. 基本情况：张子东，女，博士，讲师。2018年6月毕业于东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室，获医学硕士学位；2021年6月毕业于黑龙江中医药大学药学院，获医学博士学位；2022年2月起任广州大学生命科学学院教师。联系方式：zidong_zhang@gzhu.edu.cn

2. 科研：主要研究方向为中药药效物质基础与炮制原理研究，探讨（1）中药有效成分的信号传导分子机制以及药物-受体靶标构效关系；（2）基于有效部位和活性天然产物的创新药物开发；（3）中药炮制原理与炮制技术

3. 教学：目前承担本科课程《生物药物分离纯化工程》、《发酵工程原理与技术》、《生物药物分析》和《天然药物化学》

4. 近三年发表代表性论文

1. Zhang Z, Wei Q, Zeng Y, Jia X, Su H, Lin W, Xing N, Bai H, He Y, Wang Q. (2021). Effect of Hordei Fructus Germinatus on differential gene expression in the prolactin signaling pathway in the mammary gland of lactating rats. J Ethnopharmacol. Mar 25; 268:113589.

2. Zhang Z, Fu D, Zhang W, Zhang L, Zu Y. (2019). Simultaneous Determination of Five Phenylpropanoids in Eucommia ulmoides Oliv. from Different Ages and Parts by HPLC. Food Science, 40(8): 186-191.

3. Wei G, Zhang Z, Fu D, Zhang Y, Zhang W, Zu Y, Zhang L, Zhang Z. (2021). Enzyme-assisted Solvent Extraction of High-yield Paeonia suffruticosa Andr. Seed Oil and Fatty Acid Composition and Anti-Alzheimer's Disease Activity. J Oleo Sci. Aug 5;70(8):1133-1146.